Nếu bộ sưu tập những món ăn vặt hấp dẫn của gia đình bạn thiếu đi món lạc bọc đường thì quả là thiếu sót to lớn đấy. Bạn đã sẵn sàng vào bếp với mình chưa?
Để làm lạc bọc đường, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn
- 120 gr đường nâu hoặc trắng
- 60 ml nước
- 20 gr mè rang
- 1 chút xíu muối
- 300 gr đậu phộng rang
- ½ (một phần hai) muỗng canh bơ
Cách làm lạc bọc đường giòn tan đây
- Đậu phộng rang tách vỏ, để riêng.
Đừng bỏ qua những món ăn ngon từ đậu phộng nhé vì chúng rất có lợi cho sức khỏe của gia đình bạn đấy!
- Đường, nước, muối cho vào nồi hòa tan.
- Bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy hay đảo cho đường không bị trào.
Khi nước đường sôi 20 phút và có màu nâu nhạt thì cho lạc và bơ vào bắt đầu đảo liên tục 5 phút.
Bơ tuy chỉ là gia vị nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ mất đi sự hấn riêng. Để thực đơn nhà bạn thật phong phú, cùng tìm hiểu thêm những món ăn ngon nhất từ bơ cho gia đình nhé!
- Khi nước đường sánh hơi keo lại thì đổ hỗn hợp này ra khay có sẵn mè rang.
- Trộn một chút là đường khô bám quanh lạc rời rạc nhìn rất hấp dẫn.
Chờ lạc bọc đường nguội mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần nhé!
Vị giòn tan, ngọt ngọt, béo thơm của lạc bọc đường mà có thêm tách trà nóng hổi thì cuộc gặp mặt trò chuyện đầu năm của gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn đấy!
Mong bạn ngon miệng với món lạc bọc đường nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
